Lasagne con bresaola, pesto e pomodori confit
Lasagne bresaola, pesto et tomate confite
Pâtes aux œufs frais, bresaola IGP, pesto de basilic DOP et tomates confites.
Pâte
Fabriquée à base de blé dur italien et « Trafilata al Bronzo » (tréfilée au bronze), pour une texture rugueuse qui retient parfaitement la sauce.
Bresaola
Notre bresaola DOP, en provenance de Punta d’Anca, est finement tranchée pour révéler toute sa finesse lors de la dégustation.
Basilic
Un parfum intense, fraîchement ciselé, pour une explosion de saveurs estivales.