Lasagne con funghi, tartufo e nocciole
Lasagne champignons, truffe et noisette
Pâtes aux œufs frais, crème de truffe 8%, champignons frais et noisettes croquantes.
Pâte
Fabriquée à base de blé dur italien et « Trafilata al Bronzo » (tréfilée au bronze), pour une texture rugueuse qui retient parfaitement la sauce.
Truffe
En provenance du Piémont, elle dégage toute la richesse des sous-bois piémontais.
Noisette
Un croquant subtil et un goût riche, légèrement beurré, idéal pour apporter texture et gourmandise.