Mezzaluna ai funghi, salsa fiorentina
Demi-lune aux champignons, sauce fiorentina
Demi-lune fourrée aux champignons, sauce fiorentina.
Pâte
Fabriquée à base de blé dur italien et « Trafilata al Bronzo » (tréfilée au bronze), pour une texture rugueuse qui retient parfaitement la sauce.
Champignons
Trésors de nos sous-bois, poêlés au beurre, ils sont intensément gourmands.
Tomate
Cultivées sous le soleil d’Italie et récoltées à maturité, nos tomates offrent une saveur riche et authentique qui sublime nos sauces.